PUMPKIN DONUTS (DONAT LABU)

RECIPE IN ENGLISH

PUMPKIN DONUTS

(DONAT LABU)

TAKEN FROM :

http://dapureummuaisy.blogspot.com

MATERIAL A:

600 grams flour

50 grams milk powder

11 grams instant yeast

100 grams sugar

MATERIAL B:

4 egg yolks

100 ml cold water

300 grams pumpkin, steam, mash and let cool

MATERIAL C:

75 grams of butter

1/2 teaspoons salt

HOW TO MAKE :

Mix all Ingredients A and stir well. 

Insert ingredients B, knead until lumpy.

Put ingredients C, continue to knead until smooth and elastic. 

Round and let stand for 15 minutes.

Divide the dough into 40 grams each portion, round until smooth. 

Let stand for 20 minutes until fluffy.

Punch a hole through the middle to make a donut shape and quickly fry until golden brown.

Remove and drain.

I DECORATED MY DONUTS WITH :

Green tea

Chocolate sprinkle

Melted chocolate 

Rainbow sprinkle

RESEP DALAM BAHASA INDONESIA

PUMPKIN DONUTS

(DONAT LABU)

TAKEN FROM :

http://dapureummuaisy.blogspot.com

BAHAN A:

600 gram tepung terigu

50 gram susu bubuk

11 gram ragi instant

100 gram gula pasir

BAHAN B:

4 butir kuning telur

100 ml air dingin

300 gram labu kuning, kukus, haluskan dan dinginkan.

BAHAN C:

75 gram mentega

1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUATNYA:

Campur semua bahan A, aduk rata.

Masukkan bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal.

Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis.

Bulatkan dan diamkan selama 15 menit.

Bagi adonan, masing-masing 40 gram, bulatkan hingga licin.

Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Hias Sesuka hati.

Kalau saya donatnya saya hias dengan rasa :

Green tea

Meises Coklat

Coklat

Meises Warna-Warni