SHRIMP PASTE CHILLI (SAMBAL TERASI)

RECIPE IN ENGLISH

SHRIMP PASTE CHILLI 

(SAMBAL TERASI)

INGREDIENTS:

10 red chilli

10 cayenne pepper chilli

6 red onions (In Australia 1 big red onions)

4 cloves of garlic

1 tomato

Shrimp paste to taste

Salt to taste

WhiteSugar to taste

Palm sugar to taste

2 Kaffir Lime

HOW TO MAKE:

Fry all the ingredients except the salt, white sugar, palm sugar and Kaffir lime until wilted and fragrant.(1)

Lift and set aside.

Knead (1) until well blended.

Insert palm sugar, white sugar and salt.

Knead again to mix.

Squeeze 2 Kaffir Lime on to chilli to get the juice.

Mix well.

Serve.

RESEP DALAM BAHASA INDONESIA

SHRIMP PASTE CHILLI 

(SAMBAL TERASI)

INGREDIENTS:

10 buah cabe merah

10 buah cabe rawit merah

6 bawang merah (Di Australia menggunakan 1 bawang merah ukuran besar)

4 siung bawang putih

1 buah tomat

Terasi secukupnya

Garam secupunya

gula pasir secukupnya

gula jawa secukupnya

2 buah jeruk purut.

CARA MEMBUAT:

Goreng atau Tumis Semua bahan kecuali garam, gula pasir, gula jawa dan jeruk purut sampai layu dan harum. (1)

Angkat dan sisihkan.

Ulek bahan (1) sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

Masukkan gula jawa, gula pasir dan garam.

Ulek kembali sampai tercampur rata.

Masukkan perasan 2 buah jeruk purut kedalam sambal tersebut.

Aduk rata.

Siap dihidangkan.

TEMPEH CHILLI (SAMBAL TEMPE)

RECIPE IN ENGLISH

TEMPEH CHILLI

(SAMBAL TEMPE)

TAKEN FROM:

http://analyzezone.blogspot.com

INGREDIENTS :

1 packet of Tempeh

6 red chilli

2 cloves of garlic

4 red onions (In Australia use 1 big red onion)

1 tomato

Palm sugar as you wish

Salt as you wish

HOW TO MAKE :

Cut tempe in cubes, simmer under salt water then fry.

Cut chilli, tomato, onion and garlic, then fry half cooked

Grind chilli, onion, garlic, salt, palm sugar and tomato then insert the tempe, knead with pestle and mortar until mixed well.

Tempe chilli is ready to serve.

RESEP DALAM BAHASA INDONESIA

TEMPEH CHILLI

(SAMBAL TEMPE)

TAKEN FROM:

http://analyzezone.blogspot.com

BAHAN YANG DIGUNAKAN :

1 kotak tempe

6 buah cabe merah

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah besar

1 buah tomat

Gula merah dan Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

Potong tempe sesuka hati, rendam dalam air garam lalu goreng hingga matang.

Potong2  cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga setengah matang.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah dan tomat sampe halus kemudian masukkan tempe, uleg atau penyet2 hingga tercampur rata.

Sambel tempe siap untuk dinikmati.

YUMMIEEE